Makaron orzechowy na zimno

Przyszło lato i już nie w głowie nam gorące dania lecz pora jeść rzeczy na zimno, a najlepiej z lodówki. W pierwszej kolejności nasze skojarzenia idą za pusznym, odświeżającym chłodnikiem. Ja jednak mam dla Was odrobinę inna propozyjcę. Lubicie orzechy? Jeżeli tak – ten przepis totalnie jest z myślą o Was! Dziś pokażę Wam makaron,…

Domowa zupka błyskawiczna

Tak zwana zupka chińska. Każdy wie, że nie jest to dobre ani dla naszego zdrowia, ani organizmu. Każdy jednak czasami, chociażby z braku czasu, sięga po ten specyfik. A gdyby tak… przygotować ją w weekend samemu w domu i mieć w lodówce kilka przygotowanych słoików gotowych od razu do zalania wrzątkiem? Nie możliwe? A jednak!…

Lubelskie cebularze

Pierwszy mój przepis na stronie od rozpoczęcia epidemii. To nie znaczy jednak, że nic nie gotuję. Wręcz przeciwnie, kuchnia chodzi prawie non stop z przerwami na spanie i pracę! Właśnie dlatego jakoś zapomniałam przeznaczyć czas na twórczość pisaną. A teraz do rzeczy… Dużo z nas siedzi z dala od rodziny lub samotnie zamknięci w domu….

Co za Meksyk!

Witam ponownie kochani! Niestety pogoda za oknem nas nie rozpieszcza. Zamiast pięknej złotej jesieni mamy szarą pluchę. Jednak to nie jest powód, aby uśmiech nam schodził z twarzy! Jaka jest moja propozycja na takie warunki? Domowy Meksyk! Kuchnia kolorowa, aromatyczna, pikantna… Aż ślinka cieknie na samą myśl. Oczywiście po raz kolejny pokażę kilka moich propozycji,…

DynioweLOVE

No i mamy, sezon dyniowy! Zawsze go wyczekuję i jest on dla mnie definicją początku jesieni. I jak to powiedziała moja przyjaciółka: ja nie jestem jesieniarą, jestem dyniarą! I coś w tym jest… Dziś dwudaniowy obiad, żeby ani gram tego pysznego warzywa się nie zmarnował. Przed przystąpieniem do gotowania, zawsze zaczynam od przygotowania dyni. Do…

Grecka uczta w Polsce

Oj, zrobiło się zimno. Bardzo zimno. Jak dla mnie temperatura jest już bardzo poniżej granicy akceptowalnego ciepła. Z drugiej strony jeszcze za wcześnie na zimowe jedzonko. Na to jeszcze będzie sporo czasu. Ja ostatnio próbowałam sobie odtworzyć piękną Grecką, śródziemnomorską pogodę przez odpowiednie jedzenie! Jedna taka maluteńka sprawa – każdy z tych przepisów jest dostosowany…

Kanapki? Nudne? A w życiu!

Jestem wielbicielem kanapek. Ale nie jakiś prostych, banalnych kanapek. Kocham robić piętrowe dzieła sztuki. Chyba nigdy nie zdarzyło mi się zrobić prostej kanapki z plasterkiem szynki lub sera. Dlatego pokażę Wam, jakie są moje sposoby na podrasowanie tego prostego dania. Post oczywiście jest poświęcony kanapkom, jednak większą wagę przyłożę w tym poście na tym co…

Pierogi ruskie, ale po włosku? A dlaczego nie!

Pierogi ruskie po włosku… Tak, uważam, że to idealna nazwa dla tego dania. Dlaczego? Po pierwsze, nie są to w sumie zwykłe pierogi, ale ravioli. Dokładnie, po raz pierwszy pokażę Wam, jak robić swój własny makaron. Po drugie – zamiast białego sera w farszu mamy parmezan. No i po trzecie, ale to już zależy jak…

Mój sposób na bolognese

Uwielbiam gotować codziennie, ale czasami fajnie jest zrobić pudełka na kilka dni. Ten sos jest do tego wspaniały. Dwie sprawy. Po pierwsze – im dłużej się gotuje tym lepiej. Po drugie – najlepiej smakuje na drugi dzień. Ale już w pierwszy nie można się od niego oderwać. 🙂 Widziałam już wiele przepisów na tak zwany…

Burgerowy dzień

Buuuurgeeerrryyyyy. Nawet nie wiecie, jak często słyszę to, kiedy pytam: „Słonko, co byś chciał dziś zjeść na obiad?”.  Ta, mój facet to fanatyk burgerów… Życie zmusiło mnie do tego, żeby zacząć je robić samodzielnie w domu, żeby nie zbankrutować na jedzeniu na mieście. A że zawsze muszę dołożyć swoje 3 grosze, to dziś pokażę Wam…