Dyniowa z gorgonzolą

Wpadłam do sklepu i ją zobaczyłam – dynia! Najpiękniejsza, najdorodniejsza oznaka jesieni. Jakoś tak się złożyło, że ostatnio jakoś mi tak zimniutko, więc przyszła pora na zupę krem. W mojej wersji najpierw gotuję rosół. Było to spowodowane tym, że miałam ogromną ochotę na pasztecik rosołowy, który możecie znaleźć tutaj <klik>. Dobra, czas na gotowanie, bo…

Pierożki orkiszowe z kolendrą

Znowu długo mnie tu nie było, ale jak zawsze wracam z czymś smakowitym. Wszyscy też wiemy, że pierogów nigdy dość!  Dlatego dziś pokażę Wam moją propozycję na mąkę orkiszową. Mała rada – pierogi z tego przepisu najlepiej sklejać w tradycyjną formę. Przy np. sakiewkach ciasto może zwyczajnie pękać podczas formowania. Nie wrzucam też zdjęć z…

Pomysł na „Pomysł na… Soczystą pierś kurczaka z czosnkiem i ziołami”

Prawie wszystko możesz zrobić samemu w domu a jedynym ograniczeniem jest… lenistwo. Dziś pokażę Wam jak przygotować magiczne papirusy, które umożliwiają „przygotowywanie potraw bez użycia tłuszczu”. Super brzmi, nie? Szkoda tylko, że po przeczytaniu składu wersji sklepowej znajdujemy tłuszcz palmowy oraz olej słonecznikowy. O ile ten drugi nie jest dla mnie „grzechem”, ten pierwszy daje…

Najlepsza karkówka świata

Duża ilość osób kojarzy karkówkę jedynie z grillem. DUŻY BŁĄD! Dziś pokażę Wam jak zrobić pyszną karkówkę o każdej porze roku przy użyciu patelnii i piekarnika. Uwaga, mięso z tego przepisu jest wyjątkowo miękkie, wyjątkowo pyszne, a tłuszcz wytapia się podczas pieczenia. Niewątpliwie każdy się zakocha w tym smaku! Czego potrzebujemy? Na marynatę: 2 łyżki…

Podpłomyki na dwa sposoby!

Podpłomyki! Najprostsza wersja chleba- do przygotowania tej potrawy potrzebujemy tylko kilka podstawowych składników, które zawsze mamy w domu. Niestety, sama chciałabym mieć kuchenkę gazową, która uraczy mnie płomieniem do przygotowywania dań. Ten sam problem mam za każdym razem, kiedy przygotowuje rosół – nie mam jak opalić cebuli na ogniu. No ale… trzeba sobie radzić w…

Rabarbarowy zawrót głowy!

Rabarbar jest moją miłością każdego roku, kiedy tylko pojawia się na półkach sklepowych czy u rolników. Mam nadzieję, że podzielasz moją miłość. Jeżeli nie, na pewno zakochasz się w jednym z tych przepisów! Pełne letnich smaków przepisy – chłodzące lody, orzeźwiający kompot oraz cudowna tarta! Ktoś jeszcze potrzebuje argumentów za? Kompot rabarbarowy – banalnie prosty,…

Pulpeciki baaaardzo paprykowe!

Dużo się dzieje u mnie ostatnio. Praca, studia, licencjat… mało czasu, mało wpisów. Ale nie myślcie sobie, że o Was zapominam! Tęsknie mocno, więc wracam z pulpecikami! Skąd pomysł? Dzisiejsze danie zaczęło się od zakupów i przypomnienia sobie sosu, którego smak pamiętam z dawien dawna – Ajwar! Jest to sos – pasta, robi się go…

Sakiewki z białą kiełbasą

Dziś trochę inspiracji wielkanocnych! Biała kiełbasa nie musi być tylko smażona lub pieczona, z cebulką i chrzanem. Oczywiście w takiej wersji smakuje nieziemsko pysznie, jednak raz na jakiś czas możemy poszaleć! Jeżeli po świętach zostanie Ci trochę białej kiełbasy lub chcesz zadziwić swoich gości nie zwlekaj – wypróbuj ten przepis. Przepis jest banalnie prosty –…

Jabłecznik na 5 argumentów

Kolejne ciasto! Ostatnio coraz więcej piekę, ale obiecuje: kolejny wpis będzie na słono i ostro! Dziś kolejna wersja placka z jabłkami – jabłecznika. Jak wygląda on dziś w mojej odsłonie? No i jakie 5 powodów ma Cię przekonać? Po pierwsze – ciasto ucierane. Szybkie, nie trzeba go ugniatać ani dawać mu odpocząć. Przygotowanie takiego ciasta…

3-, a nawet 4-warstwowy sernik

Witajcie Kochani! Długo tu mnie nie było, ale tyle się u mnie dzieje, że nie ma czasu fotografować tych wszystkich pyszności, które ostatnio gotuje! Przez ostatnie dwa tygodnie spróbowałam więcej nowych smaków niż przez ostatni rok. Oczywiście nie wszystko było wyśmienite, ale wszystkiego trzeba spróbować. Zaczynam myśleć o lecie. Od kilku dni chodziły za mną…