Déjeuner – zapraszam do Francji!

Kontynuujemy nasze kulinarne podróże i tym razem zapraszam Was do Francji! Aby jednak utrudnić sobie wyzwanie – dziś całe menu zostało przygotowane w wersji wegańskiej. Zaczniemy od zupki, a jeżeli już łączymy zupa i Francja w jednym zdaniu, nie może wyjść nic innego niż zupa cebulowa. Aby uszlachetnić jednak tą potrawę pokażę Wam również, jak…

Domowa zupka błyskawiczna

Tak zwana zupka chińska. Każdy wie, że nie jest to dobre ani dla naszego zdrowia, ani organizmu. Każdy jednak czasami, chociażby z braku czasu, sięga po ten specyfik. A gdyby tak… przygotować ją w weekend samemu w domu i mieć w lodówce kilka przygotowanych słoików gotowych od razu do zalania wrzątkiem? Nie możliwe? A jednak!…

Co za Meksyk!

Witam ponownie kochani! Niestety pogoda za oknem nas nie rozpieszcza. Zamiast pięknej złotej jesieni mamy szarą pluchę. Jednak to nie jest powód, aby uśmiech nam schodził z twarzy! Jaka jest moja propozycja na takie warunki? Domowy Meksyk! Kuchnia kolorowa, aromatyczna, pikantna… Aż ślinka cieknie na samą myśl. Oczywiście po raz kolejny pokażę kilka moich propozycji,…

DynioweLOVE

No i mamy, sezon dyniowy! Zawsze go wyczekuję i jest on dla mnie definicją początku jesieni. I jak to powiedziała moja przyjaciółka: ja nie jestem jesieniarą, jestem dyniarą! I coś w tym jest… Dziś dwudaniowy obiad, żeby ani gram tego pysznego warzywa się nie zmarnował. Przed przystąpieniem do gotowania, zawsze zaczynam od przygotowania dyni. Do…

Baaaardzo szybki i pomidorowy dwudaniowy obiad

Dziś gotujemy na szybko. Bardzo szybko. Cały zestaw zajął mi 40 minut, z czego 20 minut poświęciłam na sprzątanie, kiedy wszystko się dogotowywało. Lubicie pomidory? No u mnie zdania są podzielone. Ja jestem bardzo sceptyczna. Nie potrafię ugryźć pomidora prosto z krzaku i przełknąć. Z drugiej strony natomiast, mój chłopak jakby mógł to żywił by…

Dyniowa z gorgonzolą

Wpadłam do sklepu i ją zobaczyłam – dynia! Najpiękniejsza, najdorodniejsza oznaka jesieni. Jakoś tak się złożyło, że ostatnio jakoś mi tak zimniutko, więc przyszła pora na zupę krem. W mojej wersji najpierw gotuję rosół. Było to spowodowane tym, że miałam ogromną ochotę na pasztecik rosołowy, który możecie znaleźć tutaj <klik>. Dobra, czas na gotowanie, bo…

Krem z kukurydzy oraz rosołowy pasztet

Bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia. Staram się jak tylko mogę tego nie robić, chociaż nie zawsze mi to wychodzi. Dziś pokażę Ci, co robię z resztkami z zupy. Przecież pasztet nie musi być tylko mięsny! Niestety nie będziemy wykorzystywać wszystkiego, ponieważ moi domownicy nie przepadają za selerem – jeżeli nie masz tego problemu spróbuj z…

Krem kalafiorowy z grzanką

Ach, nie ma to jak wrócić do domu! Oczywiście na czas moich pobytów u rodziców to ja przejmuję inicjatywę w kuchni. Problem w tym, że każdy z domowników ma inne podniebienie. Moja mama – zdrowo, fit i lekko. Tata – zje wszystko bez gadania, ale zaskoczyć go jest bardzo trudno. Siostra – prawdziwy niejadek, najlepiej…

Ostra zupa krem marchewkowa

Nadeszły chłodne dni. Ciągle pada, słońca brak. Aura bardzo jesienna. Dlatego dziś zaproponuję Ci marchewkowy krem – super rozgrzewający i wyjątkowo pyszny! W smaku jest lekko ostry, lekko kremowy, no i oczywiście maksymalnie marchewkowy! A do tego jeżeli robisz go w domu masz pewność, że nie zawiera żadnych konserwantów ani wspomagaczy smaku. Nie pozosało nic…

Niedzielny rosół oraz pyszny pasztet z kurczaka

Niedziele to dla mnie dzień, który w pełni mogę przeznaczyć na gotowanie. Na ten dzień zostawiam sobie zawsze dania, które zabierają więcej czasu niż inne. Jednym z takich dań jest najbardziej popularna zupa Polski – rosół. Każda pani domu dodaje „swój sekretny składnik”, który sprawia, że jest on w każdym domu inny. Dziś pokażę Ci,…