Każdy ma kilka rzeczy, które mu po prostu nie smakują. Dla mnie są to niestety świeże pomidory oraz papryka. Staram się je jednak trochę oswoić od jakiegoś czasu i się do nich przekonać. Może jeszcze nie jestem gotowa na pokrojenie sobie papryki w słupki i zajadanie się nią przykładowo z humusem, ale powoli zaczynam ją…

Czy tylko ja jestem taką wielką fanką drożdży? Dodatkowo jak jeszcze połączymy je z kuchnią azjatycką to mamy totalny strzał w dziesiątkę. Dziś zabieram Was na przygodę z gotowanymi na parzę bułeczkami Bao! W mojej wersji będą one z farszem bez mięsa, dużą ilością pysznych sosów i dodatków. Idealnie sprawdzą się jako dodatek czy też…

Nie ma nic lepszego, niż talerz gorącej zupy w ten zimowy czas. Niestety, czasami nie umiemy przygotować tego dania tak, żeby odpowiednio nas nasyciło i dało energii na wiele godzin. Gdzie popełniamy błąd? W moim przypadku udało mi się zidentyfikować moje błędy – zapominałam o odpowiednim zbilansowaniu dania. Pełna micha najczęściej zblendowanych warzyw potrzebuje dodatkowej…

Znowu pierogi? Przecież niedawno był wpis o pierogach <klik>… TAK, bo pierogów nigdy za dużo. A z resztą, jesteśmy Polakami i mamy polskie obowiązki kochać pierogi i ja ten obowiązek wypełniam swoimi przepisami. No i ostatni argument: zaraz święta i trzeba już robić sobie wprawę w klejeniu. Dziś wegańskie przepisy – jeden na tradycyjne ruskie…

Staram się czerpać inspirację z każdego zakątka świata, jednak do niektórych kuchni wracam częściej. Za każdym razem, kiedy na horyzoncie jest jesień lub zima, moje serce po raz kolejny przypomina sobie o istnieniu indyjskich smaków. Te aromatyczne, pyszne sosy, pełne przypraw, bardzo dobrze sobie radzą podczas zimniejszych pór roku. Kilka przepisów inspirowanych tymi smakami już…