Domowe Chilli con carne

Masz czasami ochotę na coś pysznego, niekoniecznie zdrowego, lecz ostrego? To przepis dla Ciebie! Ja osobiście uwielbiam ostre jedzenie – chilli dodaję do wszystkiego, co możliwe. A to bardzo dobrze! Papryczki chilli mają działania bakteriobójcze i wspomagają odporność. No więc w trosce o swoje zdrowie bierz się do dzieła! Czego potrzebujemy? 0,5 kg mięsa mielonego,…

Suflet czekoladowy

Banalnie prosty a za razem niesamowicie trudny, obwiany złą sławą – suflet. Bardzo kapryśny, jednak pyszny. Dziś pokażę Ci jak ja przygotowuje ten smakołyk w wersji czekoladowej. Możesz dowolnie eksperymentować ze smakiem – zamiast kakao dodać szynke, brokuły albo zioła. Wszystko zależy od Ciebie, jednak najpierw skupmy się na odsłonie czekoladowej! Czego potrzebujemy? 2 jajka,…

Kurczak po indyjsku na placuszkach jajeczno-czosnkowych

To jest ten przepis. Najlepszy. Najsmaczniejszy. Mój najukochańszy. Taka moja mała perełka wśród przepisów. Uwielbiam go robić na każdą okazję, a w szczególności dla gości. Jeżeli jest tu ktoś, kto nigdy nie próbował indyjskiej kuchni ten przepis pomoże się w niej zakochać. Koniecznie go spróbuj! Polecam! Czego potrzebujemy? 2 piersi kurczaka, 6 ząbków czosnku, 1…

Pikantne gołąbki w sosie pomidorowym

Każdy ma w swoim domu mistrza gołąbków. Ja ze swoim chłopakiem ciągle się kłócimy, kto robi lepsze gołąbki: mój dziadek, czy jego babcia. Ja bardzo długo szukałam swojego smaku. Eksperymentowałam z dodatkami i przyprawami. Wyniki moich badań możesz zobaczyć poniżej, więc do działa! Czego potrzebujemy? 1 kg mięsa mielonego, 2 cebule, duża papryczka chilli (lub…

Racuszki z jabłuszkiem

Ciepłe racuszki z jabłkiem posypane cukrem pudrem… idealne do kawy! Po takim śniadaniu od razu człowiek jest weselszy i ma siłę na cały dzień. Racuszki są znane w całej Polsce, jednak są o wiele mniej popularne od naleśników. A może i Ty dziś spróbujesz je przyrządzić? Czego potrzebujemy? 2 jabłka (szukaj polskich jabłek, są najsmaczniejsze!),…

No to mamy grilla!

Długi weekend to idealny czas na grilla. Jednak dużo ludzi zamiast samemu przyrządzić mięso kupuje gotowe, zamarynowane paczki karkówki lub innych mięs. Dziś pokażę Ci jak łatwo zamarynować mięso samemu u siebie w domu, na działce lub gdziekolwiek, gdzie planujesz robić grilla. Zaczniemy od karkówki, ponieważ jest ona stałym elementem każdego grilla w Polsce. Potem…

Białe kiełbaski w cieście drożdzowym

Kiedyś biała kiełbasa kojarzyła mi się tylko z Wielkanocą. Całą rok czekałam, aż w ten jeden dzień w roku zasiądziemy do stołu na śniadanie i zjemy te smażone pyszności. Od niedawna zaczęłam eksperymentować z tym produktem i coś czuję, że nie raz zagości jeszcze na tym blogu. Dziś pokażę Ci sposób na kiełbaski w cieście…

Ostra zupa krem marchewkowa

Nadeszły chłodne dni. Ciągle pada, słońca brak. Aura bardzo jesienna. Dlatego dziś zaproponuję Ci marchewkowy krem – super rozgrzewający i wyjątkowo pyszny! W smaku jest lekko ostry, lekko kremowy, no i oczywiście maksymalnie marchewkowy! A do tego jeżeli robisz go w domu masz pewność, że nie zawiera żadnych konserwantów ani wspomagaczy smaku. Nie pozosało nic…

Krokiety z pieczarkami i mozzarellą

Nienawidzę kupować gotowych krokietów. Dlaczego? Bo przechodzą dwa razy smażenie – najpierw przed zapakowaniem, następnie z naszym domu. Daje nam to podwójną ilość tłuszczu wchłoniętego przez krokiety. A przecież to danie nie jest skomplikowane. Możemy faszerować je jak pierogi – dosłownie wszystkim. Dziś pokaże Ci wersję z pieczarkami oraz serem mozzarellą. Dodatkowo do naleśników dodamy…