Grecka uczta w Polsce

Oj, zrobiło się zimno. Bardzo zimno. Jak dla mnie temperatura jest już bardzo poniżej granicy akceptowalnego ciepła. Z drugiej strony jeszcze za wcześnie na zimowe jedzonko. Na to jeszcze będzie sporo czasu. Ja ostatnio próbowałam sobie odtworzyć piękną Grecką, śródziemnomorską pogodę przez odpowiednie jedzenie! Jedna taka maluteńka sprawa – każdy z tych przepisów jest dostosowany…

Kanapki? Nudne? A w życiu!

Jestem wielbicielem kanapek. Ale nie jakiś prostych, banalnych kanapek. Kocham robić piętrowe dzieła sztuki. Chyba nigdy nie zdarzyło mi się zrobić prostej kanapki z plasterkiem szynki lub sera. Dlatego pokażę Wam, jakie są moje sposoby na podrasowanie tego prostego dania. Post oczywiście jest poświęcony kanapkom, jednak większą wagę przyłożę w tym poście na tym co…

Pierogi ruskie, ale po włosku? A dlaczego nie!

Pierogi ruskie po włosku… Tak, uważam, że to idealna nazwa dla tego dania. Dlaczego? Po pierwsze, nie są to w sumie zwykłe pierogi, ale ravioli. Dokładnie, po raz pierwszy pokażę Wam, jak robić swój własny makaron. Po drugie – zamiast białego sera w farszu mamy parmezan. No i po trzecie, ale to już zależy jak…

Mój sposób na bolognese

Uwielbiam gotować codziennie, ale czasami fajnie jest zrobić pudełka na kilka dni. Ten sos jest do tego wspaniały. Dwie sprawy. Po pierwsze – im dłużej się gotuje tym lepiej. Po drugie – najlepiej smakuje na drugi dzień. Ale już w pierwszy nie można się od niego oderwać. 🙂 Widziałam już wiele przepisów na tak zwany…

Burgerowy dzień

Buuuurgeeerrryyyyy. Nawet nie wiecie, jak często słyszę to, kiedy pytam: „Słonko, co byś chciał dziś zjeść na obiad?”.  Ta, mój facet to fanatyk burgerów… Życie zmusiło mnie do tego, żeby zacząć je robić samodzielnie w domu, żeby nie zbankrutować na jedzeniu na mieście. A że zawsze muszę dołożyć swoje 3 grosze, to dziś pokażę Wam…

Kurczak tandoori

Dziś po raz kolejny zabiorę Was do Indii. Do tego przepisu podchodziłam w sumie kilka razy i bardzo się cieszę, że się w końcu zdecydowałam. W większości wersji tego kurczaka jakie widziałam był on pieczony w całości. Ja jednak zdecydowałam się na użycie ćwiartek.  A że my Polacy kochamy sosy do wszystkiego, to do kurczaka…

Baaaardzo szybki i pomidorowy dwudaniowy obiad

Dziś gotujemy na szybko. Bardzo szybko. Cały zestaw zajął mi 40 minut, z czego 20 minut poświęciłam na sprzątanie, kiedy wszystko się dogotowywało. Lubicie pomidory? No u mnie zdania są podzielone. Ja jestem bardzo sceptyczna. Nie potrafię ugryźć pomidora prosto z krzaku i przełknąć. Z drugiej strony natomiast, mój chłopak jakby mógł to żywił by…

PIZAAAAAAAAAAAA

Idealna pizza? Nie ma takiej. Powód jest banalny: każdy z nas lubi co innego. Jedni lubią ciasto super cienkie, inni trochę grubsze, jedni z sosem śmietanowym, inni z pomidorowym, z ananasem lub bez, z dużą ilością dodatków lub z ich koniecznym minimum… Tak, każdy musi znaleźć swój własny ideał. Dlatego postaram się w tym poście…

Pierogi z kaszanką i miodem

Nie wiem, jak Was, ale mnie męczy mieszkanie w dużym mieście bez możliwości swobodnego grillowania na swoim podwórku (bo przecież go nie masz). Ze wszystkich grillowych smakołyków, najbardziej brakuje mi smaku kaszanki. Od zawsze była to moja ulubiona potrawa, dlatego musiałam znaleźć inny sposób by ją przyrządzić. Dlatego po długiej przerwie, przedstawiam Wam przepis na…

Niebanalny chlebek naan oraz pulpeciki z cielęciny

O tak, to coś co lubię najbardziej – indyjskie smaki. Uwierz mi, można się w tym zakochać po uszy! Naan – samo słowo oznacza „chleb”. Tradycyjnie robi się go w piecu tandoor, ale obiecuję, że Twój piekarnik też sobie poradzi! W tej wersji dodałam liście kolendry, chilli oraz masło z czosnkiem. Tyle smaku w jednym…